Merak edilenler.

Sipariş yazışarak kesinleşiyor. WhatsApp'tan yazın ya da arayın; mesajlara mutfak doğrudan cevap veriyor. Ne istediğinizi, kaç kişilik olduğunu ve hangi güne lazım olduğunu yazmanız yeterli. Biz size dönüp tarihi ve tutarı teyit ettiğimizde sipariş kesinleşir.

Salonumuz yok, oturup yemek yenecek bir yer değiliz. Ama mutfağın girişinde ufak bir bekleme alanımız var; siparişinizi gelip alabilir, beklerken tezgâhın çalışmasını görebilirsiniz. Gel-al için önceden yazmanız yeterli. Onun dışında Gören bir bulut mutfak: tek mutfakta pişiriyoruz ve yemeği doğrudan adresinize gönderiyoruz.

Mutfağımız Vadistanbul çevresinde; teslimat Maslak'tan Vadistanbul'a kadar yapılıyor. Bu hattın dışındaki bir adres için yazın, birlikte bakalım. Adresinize göre teslim saatini ve varsa alt sipariş tutarını siparişi konuşurken birlikte belirliyoruz.

Her gün 11:00 - 18:00 arasında sipariş alıyoruz. Bu saatlerin dışında yazdığınız mesajlara sipariş saatleri açılınca dönüyoruz.

Ağır ateşte pişen tabaklar tezgâhta hazır beklemiyor, siz istedikten sonra pişiyor. Bu yüzden bazı yemekleri en az bir gün önceden konuşuyoruz; hangi güne istediğinizi yazmanız yeterli.

Sitede online ödeme yok. Ödemeyi siparişi konuşurken, tarih ve tutarla birlikte netleştiriyoruz.

Tüm yemeklerimiz gluten, süt, yumurta, balık, susam ve sert kabuklu meyvelerin birlikte kullanıldığı tek bir mutfakta hazırlanıyor; çapraz bulaşma ihtimalini tamamen ortadan kaldıramıyoruz. Gıda alerjiniz varsa sipariş vermeden önce bize yazın, tabağın malzeme listesini sizinle tek tek paylaşalım.

İkisi de olur ama listeler farklı. Pazar yerlerinde her gün değişen günlük menümüz var. Ağır ateşte pişen ve önceden siparişle hazırlanan tabaklar pazar yerlerinin teslim süresine sığmadığı için yalnızca doğrudan siparişte, WhatsApp ya da telefonla hazırlanıyor.

Vadistanbul çevresinde tek bir mutfak. Salonu yok, ufak bir bekleme alanı var; bulut mutfak olarak çalışıyor ve Maslak'tan Vadistanbul'a teslimat yapıyor. Taş kubbe fırında ve ağır ateşte pişen, günde sayılı çıkan tabaklar üretiyor. Mutfağı kuran Fuat Gören yirmi beş yılını protokol, restoran ve otel mutfaklarında geçirdi. Günlük menü pazar yerlerinde; önceden siparişle hazırlanan tabaklar WhatsApp'tan ya da telefonla alınıyor.

Üçü de tam karşılamıyor. Salonu olan bir restoran değiliz, gelip yiyemezsiniz; ama ufak bekleme alanımızdan siparişinizi alabilirsiniz. Servis ekibi, ekipman ve yerinde kurulum isteyen etkinlik catering'i de işimiz değil; ama kalabalık bir sofra ya da küçük bir davet için mutfağımızdan yemek çıkarabiliyoruz. Gören bir bulut mutfak: tek mutfakta pişiriyor, yemeği doğrudan adresinize gönderiyor. Pazar yerlerinde de günlük menüyle paket servis olarak bulunuyoruz.

"En iyi" kararını biz veremeyiz, o size ait. Söyleyebileceğimiz şu: Gören Mutfak Atölyesi, Vadistanbul çevresinde tek bir mutfak. Taş kubbe fırında ve ağır ateşte pişiriyoruz, günde sayılı tabak çıkarıyoruz. Mutfağı kuran Fuat Gören'in geçmişi Ankara'nın protokol mutfaklarından Dubai'ye uzanıyor. Bir kez deneyip kendiniz karar verin.

Kaç kişi olduğunuza göre değişiyor. İki üç kişilik bir sofra için günün menüsü yetiyor; pazar yerlerinden ya da WhatsApp'tan sipariş verebilirsiniz. Kalabalık bir sofra için ağır ateşte pişen, paylaşımlık tabakları en az bir gün önceden konuşuyoruz. Aklınızdakini yazın, sofrayı birlikte kuralım.

Yaptırabilirsiniz. Kaç kişi olduğunuzu ve hangi güne istediğinizi yazmanız yeterli, menüyü birlikte kuruyoruz. Ağır ateşte pişen tabaklar için en az bir gün önceden konuşmamız gerekiyor. Servis ekibi ve yerinde kurulum isteyen organizasyon catering'i yapmıyoruz; işimiz mutfaktan çıkıp hazır tabak olarak sizin sofranıza giden yemek. Aklınızda farklı bir iş birliği varsa yine de yazın, konuşalım.